Mittelmeerdiät
Die Mittelmeerdiät ist bei der Verringerung des Fortschreitens von Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit wirksamer als eine fettarme Diät, so die neuen Daten der Studie „Coronary Diet Intervention With Olive Oil and Cardiovascular Prevention“ (CORDIOPREV).
Die Wirksamkeit der Mittelmeerdiät bei der Vorbeugung koronarer Herzkrankheiten ist gut dokumentiert. Eine neue Studie, die im August 2021 in Stroke veröffentlicht wurde, zeigt, dass die Ernährung auch das Fortschreiten der Krankheit behandeln und verlangsamen kann. [1]
„Die aktuelle Studie ist unseres Wissens die erste, die eine wirksame Ernährungsstrategie zur sekundären Herz-Kreislauf-Prävention etabliert und die Tatsache untermauert, dass die Mittelmeerdiät, die reich an nativem Olivenöl extra ist, das Fortschreiten der Arteriosklerose verhindern könnte“, sagt das Studienteam .
Die Daten zeigen auch, dass Patienten mit einer höheren atherosklerotischen Belastung möglicherweise am meisten von der Mittelmeerdiät profitieren.
Während der CORDIOPREV-Studie folgte die Hälfte der Patienten einer mediterranen Diät, die reich an nativem Olivenöl extra, Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Fisch und Nüssen war. Die andere Hälfte ernährte sich fettarm und reich an komplexen Kohlenhydraten.
Die Mittelmeerdiät reduzierte die Arteriendicke sowohl im Alter von 5 als auch im Alter von 7 Jahren erheblich. Im Gegensatz dazu führte die fettarme Ernährung zu keiner Veränderung der Dicke der Halsschlagader.
Die Mittelmeerdiät führte im Vergleich zur fettarmen Diät während der gesamten Nachuntersuchung auch zu einem stärkeren Rückgang der Spitzenhöhe der arteriellen Plaques.
Frühere Daten von CORDIOPREV zeigten, dass sich die Durchblutung bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit, sogar Typ-2-Diabetes, nach einem Jahr bei der Mittelmeerdiät im Vergleich zur fettarmen Diät verbesserte.
Die Mittelmeerdiät kann auch den herzgesunden High-Density-Cholesterinspiegel erhöhen. Die entzündungshemmende Wirkung der Mittelmeerdiät könnte laut den Forschern ein weiterer Faktor sein, der dazu beiträgt, das Fortschreiten der Arteriosklerose zu verlangsamen.
Das sind gute Neuigkeiten. Arteriosklerose ist in westlichen Ländern die häufigste Todesursache. Es hat sich gezeigt, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät mit nativem Olivenöl extra der Krankheit vorbeugt und sie behandelt. Das Beste daran ist, dass die Mittelmeerdiät von US News and World Report[2] als die „am einfachsten zu befolgende Diät“ bezeichnet wurde. Diese und andere Studien zeigen, dass schwer einzuhaltende fettarme Diäten nicht notwendig sind, um die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern.
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