WAS IST ÜBERGEWICHT?
Adipositas oder Übergewicht liegt vor, wenn die Energiereserven, hauptsächlich in Form von Fett, zu hoch sind. Es tritt auf, wenn die durch die Ernährung gewonnene Energiemenge größer ist als die verbrauchte Energiemenge. Sie wird korrigiert, indem sichergestellt wird, dass der Energieverbrauch (Bewegung, Grundumsatz etc.) größer ist als die Energieaufnahme.
Eine gute gewichtsreduzierende Ernährung sollte:
Liefern Sie weniger Energie, als zur Aufrechterhaltung des Körpergewichts benötigt wird
Liefern Sie ausreichende Mengen aller Nährstoffe
Akzeptabel, erschwinglich und schmackhaft sein
Natives Olivenöl extra und Fettleibigkeit
Olivenöl ist ein biologisch wertvoller Nährstoff. Wie alle anderen Fette und Öle ist es kalorienreich (9 Kcal pro Gramm), was den Eindruck erwecken könnte, dass es zur Fettleibigkeit beitragen würde. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass es bei den Mittelmeervölkern, die das meiste Olivenöl konsumieren, weniger Fettleibigkeit gibt.
Es hat sich gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Olivenöl ist, zu einem größeren und länger anhaltenden Gewichtsverlust führt als eine fettarme Ernährung. Es wird besser angenommen, weil es gut schmeckt und zum Verzehr von Gemüse animiert.