Natives Olivenöl Extra kann die kognitive Gesundheit verbessern und Demenz vorbeugen.
Wie natives Olivenöl extra die kognitive Gesundheit verbessern und Demenz abwehren kann
Eine am 14. März 2023 veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr einer mediterranen Ernährung das Risiko einer Person, an Demenz zu erkranken, unabhängig vom genetischen Risiko reduziert.
Über 60.000 Teilnehmer im Alter zwischen 40 und 69 Jahren in Großbritannien wurden durchschnittlich 9,1 Jahre lang beobachtet. Es wurde festgestellt, dass Menschen, die sich mediterran ernähren, schätzungsweise 23% weniger wahrscheinlich an Demenz erkranken, einschließlich der Alzheimer-Krankheit.
"Die wichtigste Botschaft dieser Studie ist, dass selbst für Personen mit einem höheren genetischen Risiko der Verzehr einer mediterraneren Ernährung die Wahrscheinlichkeit verringern könnte, an Demenz zu erkranken", sagte der Hauptautor der Studie, Oliver Shannon, Dozent für menschliche Ernährung und Altern an der Newcastle University. [2]
Die Teilnehmer wurden für die Einhaltung der Mittelmeerdiät bewertet. Laut Shannon aus Newcastle sollte der wöchentliche Konsum Folgendes umfassen, um die perfekte mediterrane Ernährung zu erhalten:
Natives Olivenöl extra als Hauptspeisefett.
2 oder mehr Portionen Gemüse pro Tag.
3 oder mehr Portionen Obst pro Tag.
Weniger als 1 Portion rotes/verarbeitetes Fleisch pro Tag.
Weniger als 1 Portion Butter, Margarine oder Sahne pro Tag.
Weniger als 1 zuckergesüßtes Getränk pro Tag.
3 oder mehr Portionen Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen oder Erdnüsse pro Woche.
3 oder mehr Portionen Fisch pro Woche.
Weniger als 2 Portionen Süßigkeiten oder Gebäck pro Woche.
3 oder mehr Portionen Nüsse pro Woche.
Mehr weißes Fleisch als rotes Fleisch in der Ernährung.
2 oder mehr Portionen einer Tomatensauce pro Woche.
Die neue Forschung trägt zu den zunehmenden Beweisen bei, dass die mediterrane Ernährung das Risiko von Demenz auch bei Menschen beeinflussen kann, die aufgrund ihrer Gene ein höheres Risiko haben, sagte Dr. Thomas Wisniewski, Professor für Neurologie, Pathologie und Psychiatrie und Direktor des Alzheimer's Disease Research Center und des Zentrums für kognitive Neurologie an der NYU Langone. "Diese Studie mit wirklich guten Zahlen und einer ziemlich beträchtlichen Effektstärke zeigt, dass es in der Tat gehirnschützend ist, einer mediterranen Diät zu folgen", sagte Wisniewski (Hervorhebung hinzugefügt). "Es ist eine positive Nachricht und sicherlich etwas, das jeder relativ leicht tun kann. Das sind also gute Neuigkeiten." [2]
Natives Olivenöl extra dient nicht nur der Vorbeugung
Anfang dieses Monats veröffentlichte das Harrison College of Pharmacy der Auburn University eine Studie in der Zeitschrift "Nutrients", die zeigt, dass sowohl normales Olivenöl als auch natives Olivenöl extra positive Auswirkungen auf Personen haben können, die bereits an Demenz leiden. Das Team untersuchte 25 Teilnehmer, die 6 Monate lang eine leichte kognitive Beeinträchtigung hatten. Die Hälfte der Teilnehmer konsumierte sechs Monate lang drei Esslöffel Olivenöl pro Tag, die andere Hälfte konsumierte die gleiche Menge an nativem Olivenöl extra. Kognitive Tests, Bluttests und MRT-Scans wurden verwendet, um festzustellen, dass sowohl Olivenöl als auch natives Olivenöl extra die kognitive Funktion verbesserten. Die Bluttests zeigen, dass sowohl Olivenöl als auch natives Olivenöl extra die Verarbeitung und Clearance von Beta-Amyloid, das an der Alzheimer-Krankheit beteiligt ist, positiv beeinflussen. [3]
Interessanterweise deuten die Ergebnisse darauf hin, dass zumindest ein Teil der kognitiven Vorteile des Olivenölkonsums auf Ölsäure zurückzuführen ist, die in beiden Olivenölsorten vorherrscht. MRT-Scans zeigen, dass natives Olivenöl extra den zusätzlichen Vorteil hatte, die Blut-Hirn-Schrankenfunktion und die funktionelle Konnektivität zwischen verschiedenen Gehirnbereichen zu verbessern.
"Diese Ergebnisse sind aufregend, weil sie die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl gegen die Alzheimer-Krankheit unterstützen", sagte die leitende Forscherin Amal Kaddoumi. "Basierend auf den Ergebnissen dieser Studie und früheren präklinischen Studien von uns und anderen können wir zu dem Schluss kommen, dass die Zugabe von Olivenöl zu unserer Ernährung ein gesundes Gehirn erhalten und die Gedächtnisfunktion verbessern könnte." [4]